- ΛΑΤΙΝΙΚΟ ΟΝΟΜΑ:Cynara cardunculus
- ΤΑΞΗ:Asterales.
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ :Asteraceae.
- ΓΕΝΟΣ-ΕΙΔΟΣ:Cynara cardunculus, Κυνάρα η καρδονίσκη ή αλλιώς Κυνάρα η κάκτος
- ΒΛΑΣΤΟΣ:Όρθιος, χοντρός που φέρνει αυλακώσεις.
- ΚΑΡΠΟΣ:Αχαίνιο, σφαιρικό και σαρκώδες.
- ΦΥΛΛΑ:Τα σύνθετα, αντίθετα, σαρκώδη φύλλα της σε σχήμα λογχοειδές έχουν λευκοπράσινο χρώμα.
- ΑΝΘΗ:Τα άνθη της σε ωοειδείς ταξιανθίες, έχουν 300-400 ανθίδια σε ροζ χρώμα. Στη βάση των ανθέων υπάρχουν λεία βάκτρια.
- ΠΑΡΑΓΩΓΗ :Δίνει νέκταρ
- ΑΛΛΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ:Αγριαντζινάρα, Ασκόμπαφλος, Κουκούτσες, Τρουμπελίνα.
- Εποχή ανθοφορίας:Μάιο μέχρι Ιούνιο.