- ΛΑΤΙΝΙΚΟ ΟΝΟΜΑ:Diospyros kaki
- ΤΑΞΗ:Ericales.
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ :Ebenaceae.
- ΓΕΝΟΣ-ΕΙΔΟΣ:Diospyros kaki [Διόσπυρος ο κακί].
- ΚΑΡΠΟΣ:Ράγα σφαιρική, σαρκώδης, εδώδιμη με χρώμα επιδερμίδας πορτοκαλί, κόκκινο ή κυανό-μαυρο.
- ΦΥΛΛΑ:Τα γυαλιστερά δερματώδη του φύλλα σε σχήμα ωοειδές ή ελλειπτικό, έχουν σκούρο πράσινο χρώμα.
- ΑΝΘΗ:Τα μεμονωμένα αρωματικά του άνθη, σε σχήμα καμπανοειδές και με 4 παχιούς λοβούς, έχουν κιτρινοπράσινο χρώμα.
- ΠΑΡΑΓΩΓΗ :Δίνει νέκταρ και γύρη.
- Εποχή ανθοφορίας:Απρίλιο μέχρι Μάιο
Περιγραφή:Είναι δένδρο ή θάμνος, του οποίου το ύψος μπορεί να φθάσει τα 3-5 μέτρα.Επίσης είναι καρποφόρο και φυλλοβόλο.