- ΛΑΤΙΝΙΚΟ ΟΝΟΜΑ::Crocus sutivus
- ΤΑΞΗ:Asparagales.
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ :Iridaceae.
- ΓΕΝΟΣ-ΕΙΔΟΣ:Crocus sutivus [Κρόκος ο ήμερος].
- ΒΛΑΣΤΟΣ:Λεπτός και κοντός.
- ΚΑΡΠΟΣ:Κάψα.
- ΦΥΛΛΑ:Τα λεπτά του φύλλα έχουν σχήμα λογχοειδές και πράσινο χρώμα.
- ΑΝΘΗ:Τα ακτινόμορφά του άνθη με τα 6 πέταλα και τους 3 κίτρινους στήμονες στο κέντρο, έχουν λευκοϊώδες ή πορφυροϊώδες χρώμα.
- ΠΑΡΑΓΩΓΗ :Δίνει νέκταρ και γύρη.
- ΑΛΛΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ:Ζαφορά, Μαμελούκος, Σαφράν.
- Εποχή ανθοφορίας: :Σεπτέμβριο μέχρι Οκτώμβριο
Περιγραφή:Ο κρόκος είναι πολυετής βολβώδης πόα, με μεγάλο βολβό σφαιρικό, 2-3 cm, εσωτερικά υπόλευκος και σαρκώδης, εξωτερικά σκεπασμένος με γκρίζο-πράσινα λέπυρα (όπως το κρεμμύδι) και κιτρινωπές ινώδεις ρίζες, ο βλαστός του είναι κοντός και μεμβρανώδης, φτάνει σε ύψος τα 30 εκατοστά.Είναι ποώδες φυτό και πολυετές. Ευδοκιμεί σε περιοχές ημιορεινές καισε αμμουδερά χωράφια, στραγγερά, ξηρικά, και λίγο ασβεστούχα.