- ΛΑΤΙΝΙΚΟ ΟΝΟΜΑ::Capparis spinosa
- ΤΑΞΗ:Brassicales.
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ :Capparidaceae.
- ΓΕΝΟΣ-ΕΙΔΟΣ:Capparis spinosa [Κάπαρη η ακανθώδης].
- ΒΛΑΣΤΟΣ:Έρπων, πολύκλαδος που φέρει κίτρινα αγκάθια.
- ΚΑΡΠΟΣ:Μικρός και μακρόστερνος. Περιέχει πολλά σπέρματα.
- ΦΥΛΛΑ:Τα εναλασσόμενα λεία της φύλλα, με αγκάθια στη βάση τους, έχουν σχήμα στρογγυλό ή ωοειδές και γκριζοπράσινο χρώμα.
- ΑΝΘΗ:Τα συμπαγή αρωματικά της άνθη, με 4 μεγάλα πέταλα και πολλούς βιολετιούς στήμονες, έχουν λευκό χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις.
- ΠΑΡΑΓΩΓΗ :Δίνει νέκταρ και γύρη.
- ΑΛΛΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ:Κάππαρη.
- Εποχή ανθοφορίας: :Μάιο μέχρι Σεπτέμβριο
- ΧΡΩΜΑ ΓΥΡΗΣ:Λευκό
Περιγραφή:Είναι θάμνος, του οποίου το ύψος φθάνει τα 60-100 εκατοστά, επίσης είναι πολυετής και αειθαλής.