Μάραθος

• ΛΑΤΙΝΙΚΟ ΟΝΟΜΑ::Foeniculum vulgare 
• ΤΑΞΗ:Apiales.
• ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ :Umbelliferae [Apiaceae].
• ΓΕΝΟΣ-ΕΙΔΟΣ:Foeniculum vulgare [Μάραθον το κοινόν].
• ΒΛΑΣΤΟΣ:Όρθιος, λείος και πολύκλαδος.
• ΚΑΡΠΟΣ:Διαχαίνιο μακρόστενο, με χρώμα πράσινο, κίτρινο ή κιτρινοπράσινο.
• ΦΥΛΛΑ:Τα σύνθετα λεία φύλλα του, έχουν σχήμα πτεροσχιδές.
• ΑΝΘΗ:Τα μικρά του άνθη σε ακραίες ταξιανθίες σκιάδιου, έχουν κίτρινο χρώμα.
• ΠΑΡΑΓΩΓΗ :Δίνει νέκταρ.
• ΑΛΛΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ:Μάλαθρο, Φινόκιο, Μάριζα.
• Εποχή ανθοφορίας: :Ιούνιο μέχρι Ιούλιο

Περιγραφή:Είναι φυτό, του οποίου το ύψος μπορεί να φθάσει τα 2 μέτρα, επίσης είναι πολυετές, διετές ή ετήσιο. Είναι αρωματικό, αρτυματικό και φαρμακευτικό και ευδοκιμεί σε ημιορεινές και πεδινές περιοχές με ήπιο κλίμα, αλλά και σε χωράφια φτωχά ως πλούσια, ποτιστικά ή ξηρικά.