Αβοκάντο
- ΛΑΤΙΝΙΚΟ ΟΝΟΜΑ: Persea americana Mill
- ΤΑΞΗ: Laurales
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ : Laouraseae
- ΓΕΝΟΣ-ΕΙΔΟΣ: Persea americana [Περσέα ή αμερικανική].
- ΚΑΡΠΟΣ:Ράγα που έχει σχήμα ωοειδές, με μακρύ κωνικό λαιμό και πράσινο χρώμα
- ΦΥΛΛΑ: Τα δερματώδη κατ' εναλλαγή του φύλλα, σε σχήμα ελλειπτικό, ωοειδές,έως λογχοειδές. Έχουν κόκκινο χρώμα όταν αναπτύσσονται, ενώ λαμπερό πράσινο στην επάνω επιφάνεια και θαμπό πράσινο στην κάτω όταν μεγαλώσουν.
- ΑΝΘΗ: Τα μικρά άνθη του, συγκεντρωμένα στις κορυφές των βλαστών σε ακραίους βότρεις, έχουν λευκό προς κιτρινοπράσινο χρώμα.
- ΠΑΡΑΓΩΓΗ : Νέκταρ, Γύρη
- ΧΡΩΜΑ ΓΥΡΗΣ: Κίτρινο
- ΑΛΛΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ : Βουτυρόδεντρο