- ΛΑΤΙΝΙΚΟ ΟΝΟΜΑ:Sinapis alba
- ΤΑΞΗ:Brassicales.
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ :Brassicaceae.
- ΓΕΝΟΣ-ΕΙΔΟΣ:Sinapis alba [Σινάπι το λευκό].
- ΒΛΑΣΤΟΣ:Όρθιος, λίγο τριχωτός και πολύκλαδος.
- ΚΑΡΠΟΣ:Λοβός μικρός που περιέχει σπέρματα.
- ΦΥΛΛΑ:Τα χνουδωτά της φύλλα, σε σχήμα επίμηκες με οδοντωτή περιφέρεια και μεγάλους λοβούς, έχουν πρασινοκίτρινο χρώμα.
- ΑΝΘΗ:Τα άνθη της σε ταξιανθίες βοτρυώδεις, έχουν κίτρινο χρώμα.
- ΠΑΡΑΓΩΓΗ :Δίνει νέκταρ και γύρη.
- ΑΛΛΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ:Λαψάνα,Πικρίδι.
- Εποχή ανθοφορίας: Φεβρουάριο μέχρι Μάρτιο
- ΧΡΩΜΑ ΓΥΡΗΣ:Κίτρινο-πορτοκαλί.
Περιγραφή:Είναι φυτό. του οποίου το ύψος μπορεί να φθάσει τα 40-100 εκατοστά,επίσης είναι ποώδες και η διάρκεια ζωής του είναι για ένα έτος. Προτιμά τα ασβεστώδη χώματα, αλλά εμφανίζεται σε όλα τα καλλιεργήσιμα εδάφη.