- ΛΑΤΙΝΙΚΟ ΟΝΟΜΑ::Cichorium intybus
- ΤΑΞΗ:Asterales.
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ :Asteraceae.
- ΓΕΝΟΣ-ΕΙΔΟΣ:Cichorium intybus [Κιχώριο το ίντυβον].
- ΒΛΑΣΤΟΣ:Όρθιος, πολύκλαδος και σκληρός.
- ΚΑΡΠΟΣ:Αχαίνιο με τραχειά επιφάνεια και σε σχήμα κυλινδρικό έως ελαφρά κωνικό. Έχει χρώμα ανοιχτό έως σκούρο καστανό.
- ΦΥΛΛΑ:Τα φύλλα του σε σχήμα ωοειδές έως λογχοειδές, έχουν οδοντωτή περιφέρεια.
- ΑΝΘΗ:Τα ακτινωτά του άνθη σε ταξιανθίες στάχεων, έχουν πολλά ανθίδια γαλάζιου χρώματος.
- .
- ΠΑΡΑΓΩΓΗ :Δίνει νέκταρ και γύρη.
- ΑΛΛΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ:Αροδίκι, Γιαλοράδικο, Παπαδουλιό, Πικραλίδα, Πικρομάρουλο, Πίκρα,Πικρόκολλα, Πικροράδικο, Σταμναγκάθι.
- Εποχή ανθοφορίας:Ιούλιο μέχρι Σεπτέμβριο
- ΧΡΩΜΑ ΓΥΡΗΣ:Μπεζ.
Περιγραφή:Είναι φυτό, του οποίου το ύψος μπορεί να φθάσει το 1 μέτρο.Επίσης είναι ποώδες και πολυετές , είναι φαρμακευτικό και εδώδιμο και ευδοκιμεί σεπεδινές και ημιορεινές δροσερές περιοχές και σε χωράφια ξηρικά ή ποτιστικά μέτριας γονιμότητας